【肝血不足食疗七则的最新经典家常做法】

女性朋友常常有肝血不足的症状,最突出的表现是失眠、面色差、眼睛干涩!想要改善,试试肝血不足食疗方!下面小编为您介绍肝血不足食疗七则,不妨来看看它们的做法吧。

做菜网导读:肝血虚,人就容易眼花、目涩、皮肤干燥、长斑、长痘痘!下面小编为您介绍几款肝血虚食疗,帮你补肝血。不妨来看看这些肝血虚食疗吧。

肝血不足食疗

肝血虚食疗

肝血不足会导致眩晕、失眠、眼睛干涩、面色差等症状,不妨试试食疗方。下面小编为您介绍肝血不足食疗七则。

《黄帝内经》中的“五劳所伤”中有一伤:“久视伤血”,这里的“血”,其实指的就是肝血。

1、鸡肝大米粥

“女子以血为本,以肝为先天”,养肝血对女人来说至关重要。肝血不足,月经量容易变少,皮肤容易粗糙、发暗、长斑、长痘痘。另外,肝血虚的症状多为眩晕、眼花、目涩、手足发麻、四肢痉挛、皮肤干燥、月经不调、闭经或月经量少等。

材料:鸡肝l副,鸡汤80毫升,大米60克,酱油、研碎的熟芝麻各少许。

下面小编为您介绍几款肝血虚食疗。

做法:将鸡肝放入水中煮,除去血污后再换水煮10分钟后捞起,放入碗内研碎。将鸡汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状。大米煮成粥后,将鸡肝糊加入,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即成。

1、猪肝粥

功效:可治中老年人肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪。

材料:猪肝100-150克,粳米100克,细葱三根,生姜三片,食盐适量。

2、黑木耳炒猪肝

做法:将猪肝洗干净,切成小块,与粳米同人沙锅,加水700毫升左右,以文火煮粥;将细葱、生姜切碎,待猪肝熟透,粥稠将熟时,加入葱、姜、食盐,搅匀稍煮片刻即可。

材料:黑木耳、猪肝、水淀粉、料酒、葱末、姜丝、精盐。

功效:补血、益肝、明目。应用于肝血亏虚所致的目昏眼花、视物模糊、视力减退、两目于涩、迎风流泪,以及贫血、慢性肝炎、夜盲症等而属肝血虚者。

做法:黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片,在水淀粉中抓芡均匀,在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中,加料酒,葱末,姜丝,精盐煸炒至熟,倒出。锅留底油,用旺火将木耳炒至亮滑透香,倒回猪肝,加味精,香油炒匀即成。

2、米枣红烧猪蹄

功效:补血明目,补肝肾。

材料:猪蹄1000克,花生米100克,大枣40枚,料酒、酱油、白糖、花椒、生姜、葱、油、味精、精盐各适量。

3、生地天冬猪肝汤

做法:将花生米、大枣洗净,清水浸泡约半小时;生姜、葱洗干净,姜、葱切碎备用。将猪蹄去净毛,刮洗干净,煮四成熟时捞出,用酱油拌匀。将锅置火上,放入油烧至七八成热时,下入猪蹄炸至金黄色捞出,放入锅内,注入适量清水,加入花生米、大枣、料酒、花椒、姜、葱;煮沸后改成文火慢烧至猪蹄烂熟,调入白糖、味精、精盐即成。

材料:生地50克、天冬25克、鲜菊花10朵、陈皮1个、猪肝和猪瘦肉各150克。

功效:补血、安神、增乳。适用于血虚所致面色无华、头昏眼花、心悸心慌、失眠多梦、记忆力减退、产后无乳或乳汁稀少,以及贫血、白细胞减少等血虚者。

做法:先将生地、天冬、陈皮用清水浸泡,放入锅中,加入清水500毫升,文火煲滚30分钟后,猪肝、猪瘦肉洗净、切成薄片,用酱油、生油、食盐腌15分钟后,与菊花一起放入锅内。煮滚至肉熟,再调入少量食盐和生油便可。

3、胡萝卜炖牛肉

功效:此方养肝、护肝、清肝,使肝血得补,肝气得舒,肝热得清,则气血和畅而健身颐容。

材料:瘦牛肉500克,胡萝卜150克。

4、波菜猪肝汤

做法:将牛肉洗净、切块,放入滚水中烫去血水后捞出;将胡萝卜洗净、去皮、切块,和牛肉一起放入锅中用大火煮开,加入调料改中火煮至熟软即可。

材料:菠菜1把、猪肝250克、油、盐、姜、白醋。

功效:补肝血,益心气,安神定志。适用于血虚体质之乏力、心悸失眠。

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