春季养肝 哪些药膳能调理肝脏

女性朋友常常有肝血不足的症状,最突出的表现是失眠、面色差、眼睛干涩!想要改善,试试肝血不足食疗方!下面小编为您介绍肝血不足食疗七则,不妨来看看它们的做法吧。

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肝血不足食疗

春季与肝在五行中通属木,因此肝气在春季会很旺盛,春季正是养肝的好时节。春季养肝可以多吃凉性的食物,水果、茶水等都是不错的选择,中医养肝可多吃些养肝的药膳,哪些药膳能养肝?下面介绍几款可以调养肝脏的药膳:

肝血不足会导致眩晕、失眠、眼睛干涩、面色差等症状,不妨试试食疗方。下面小编为您介绍肝血不足食疗七则。

一、韭菜炒羊肝

1、鸡肝大米粥

材料:韭菜150g,羊肝200g,生姜、葱、精盐、味精适量

材料:鸡肝l副,鸡汤80毫升,大米60克,酱油、研碎的熟芝麻各少许。

做法:

做法:将鸡肝放入水中煮,除去血污后再换水煮10分钟后捞起,放入碗内研碎。将鸡汤放入锅内,加入研碎的鸡肝,煮成糊状。大米煮成粥后,将鸡肝糊加入,再放少许酱油和熟芝麻,搅匀即成。

1.韭菜洗净切段,羊肝洗净去筋切薄片,生姜切片,葱切段;

功效:可治中老年人肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪。

2.铁锅加油烧沸,羊肝翻炒,变色后加韭菜、葱、姜和精盐翻炒片刻,加味精调味即可。

2、黑木耳炒猪肝

功效:此道菜能补肝明目。

材料:黑木耳、猪肝、水淀粉、料酒、葱末、姜丝、精盐。

二、胡萝卜猪肝汤

做法:黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片,在水淀粉中抓芡均匀,在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中,加料酒,葱末,姜丝,精盐煸炒至熟,倒出。锅留底油,用旺火将木耳炒至亮滑透香,倒回猪肝,加味精,香油炒匀即成。

材料:胡萝卜200~250g,猪肝100~200g,姜、盐少许

功效:补血明目,补肝肾。

做法:

3、生地天冬猪肝汤

1.胡萝卜、猪肝洗净,均切片;

材料:生地50克、天冬25克、鲜菊花10朵、陈皮1个、猪肝和猪瘦肉各150克。

2.锅中放适量清水,加姜、盐煮开,放入猪肝和胡萝卜煮至熟即可。

做法:先将生地、天冬、陈皮用清水浸泡,放入锅中,加入清水500毫升,文火煲滚30分钟后,猪肝、猪瘦肉洗净、切成薄片,用酱油、生油、食盐腌15分钟后,与菊花一起放入锅内。煮滚至肉熟,再调入少量食盐和生油便可。

功效:此汤能养肝明目,适用于因肝血不足而引起的两眼昏花者。

功效:此方养肝、护肝、清肝,使肝血得补,肝气得舒,肝热得清,则气血和畅而健身颐容。

三、鸡肝菟丝子汤

4、波菜猪肝汤

材料:雄鸡肝2副,菟丝子15g

材料:菠菜1把、猪肝250克、油、盐、姜、白醋。

做法:

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